Zeaxanthin er en af naturens stærkeste antioxidanter og koncentreres blandt andet i øjet.
Zeaxanthin er en antioxidant og et carotenoid, som tilhører undergruppen xantofyler. I modsætning til enkelte andre carotenoider omdannes zeaxanthin ikke til A-vitamin i kroppen.
Hos mennesker koncentreres zeaxanthin i øjet, men stoffet findes også i blodomløbet og i huden. I øjet findes det som naturligt pigment i den gule plet på nethinden sammen med lutein. Zeaxanthin er det dominerende pigment i den gule plet, mens lutein findes i hele nethinden.
Gode fødevarekilder til zeaxanthin er æg, broccoli, spinat og andre grønne grønsager samt visse sorter af frugt og nødder. Der findes også store mængder af zeaxanthin i citroner, appelsiner og majs.
Zeaxanthin hører til carotenoiderne, som er en gruppe af antioxidanter. Carotenoider er naturlige fedtopløselige pigmenter, som findes i planter, alger og fotosyntetiske bakterier. Zeaxanthin er en isomer af lutein, det vil sige, at den har den samme kemiske forbindelse som lutein, men er sammensat lidt anderledes. Zeaxanthin er kemisk nært beslægtet med astaxanthin.
En enkel test til at se, hvordan antioxidanter virker, er at dele et æble i to. Smør den ene halvdel ind med frisk citronsaft og lad den anden halvdel være urørt. Lad æblet ligge fremme en dag. Den urørte del af æblet vil blive udsat for oxidation og blive brunt. Den anden halvdel, som blev smurt ind i citronsaft, vil derimod bevare sit lyse udseende. Årsagen er, at citron indeholder rigeligt af antioxidanterne zeaxanthin og lutein.
VitaePro® er et kosttilskud som indeholder en unik sammensætning af nogle af naturens stærkeste antioxidanter, ren Superba™ krill-olie rig på fosfolipider samt D-vitamin. Alle ingredienserne er fra 100% sporbare og naturlige kilder.