Astaxanthin

Planter, som udsættes for stærkt sollys, danner farvestoffer, som kaldes carotenoider, for at beskytte sig og øge effektiviteten af fotosyntesen.

Astaxanthin tilhører carotenoid-familien og bliver for eksempel dannet af algen Haematococcus pluvialis. Algen danner astaxanthin, når den udsættes for ydre stress som for eksempel stærk sol eller mangel på næring.

Fødevarer, som er rige på astaxanthin, er blandt andet skaldyr, ørred og laks, som lever af en kost, der er rig på astaxanthin. Astaxanthin giver vilde fisk som ørred og laks den delikate røde farve.

Reaktive oxygenforbindelser og frie radikaler

Kroppen forbrænder den mad, vi spiser, ved hjælp af oxygen. Som et biprodukt dannes der reaktive oxygenforbindelser som for eksempel frie radikaler. Antioxidanter hjælper kroppen med at neutralisere overskuddet af reaktive oxygenforbindelser.

Hvis der opstår en ubalance mellem mængden af biprodukter og antioxidanter i kroppen, taler vi om, at vi udsættes for oxidativt stress. Man kan sammenligne det, som sker i kroppen, med den proces, der sættes i gang, når mad bliver udsat for oxygen og bliver harsk, eller når et søm ruster.

Astaxanthin i menneskekroppen

Astaxanthin og andre carotenoider er naturlige farvestoffer, som findes i mange forskellige slags frugt, grønsager, bær og andre vækster. De findes i den almindelige kost, og kroppen drager nytte af disse antioxidanter og bruger dem som et naturligt forsvar mod ydre påvirkninger og reaktive oxygenforbindelser.

Kroppen bruger antioxidanter til at beskytte kroppen og til at styrke immunforsvaret. Netop fordi de neutraliserer de frie radikaler, fungerer antioxidanter som forsvar mod biologisk oxidation. Man kan sige, at de er kroppens rustbeskyttere. Det er derfor, at de har fået navnet "anti-oxidanter".

Forskning viser, at astaxanthin er en stærk antioxidant

Astaxanthin er kendt som en af naturens stærkeste antioxidanter. Kemiske test har vist, at astaxanthin er hele 6000 gange stærkere end C-vitamin og 550 gange stærkere end E-vitamin, når det drejer sig om evnen til at fjerne reaktivt oxygen.

Ud over at have opnået gode resultater i kemiske test har forskning også påvist, at astaxanthin har en evne til at reducere oxidativt stress i menneskekroppen. Selv om stoffet er brugt i et stort antal undersøgelser, også i doser, der langt overstiger det, som er almindeligt brugt i kosttilskud, er der ikke påvist nogen negative effekter eller bivirkninger ved at spise astaxanthin.

Hvordan fungerer astaxanthin kemisk?

Astaxanthin er et oxygenrigt carotenoid og tilhører derfor en undergruppe, som kaldes xantofyler. Strukturen består af en række dobbeltbindinger, som sammen med oxygen er ansvarlig for mange af astaxanthins egenskaber.

Astaxanthin kan neutralisere en række forskellige reaktive oxygenforbindelser i kroppen og forhindrer derved oxidativ skade. Desuden kan astaxanthin sammen med de øvrige xantofyler opfange skadeligt overskud af energi og afgive dette som varme.

Hvor dyrkes astaxanthin?

Vi kan finde den alge, som danner antioxidanten astaxanthin, i blandt andet damme og fuglebade. De alger, som anvendes til produktion af astaxanthin til kommerciel brug, dyrkes derimod i kontrollerede omgivelser på solrige steder som Hawaii for at forhindre biologisk og kemisk forurening.

VitaePro® er et kosttilskud som indeholder en unik sammensætning af nogle af naturens stærkeste antioxidanter, ren Superba™ krill-olie rig på fosfolipider samt D-vitamin. Alle ingredienserne er fra 100% sporbare og naturlige kilder.

DKK 299,00

VitaePro® kosttilskud med antioxidanter. Pakken indeholder 60 kapsler - nok til 2 mdr. forbrug. Pris: DKK 299 og velkomstgave.